Exploitation : fondée en 1948 par Simon Maye

Surface cultivée : 11,5 ha sur le cône d’alluvions Chamoson-Leytron et sur le coteau d’Ardon, notre exploitation encave uniquement la récolte de ses propres vignes.

À la réception … toute la famille … mais particulièrement Antoinette
À la vigne : Jean-François et toute son équipe
À la cave : Axel

C’est la passion, l’amour des grands crus qui nous motive.

La vigne renaît chaque printemps et grâce au travail méticuleux du vigneron, au climat merveilleux de cette terre valaisanne elle nous donne des fruits dorés, bien mûrs. A partir de raisins sains et gorgés de soleil nous élaborons le vin avec un soin méticuleux, avec la passion de l’artisan qui crée chaque année une oeuvre nouvelle.

En profitant de l’expérience, des connaissances et des techniques actuelles le vigneron maîtrise les fermentations naturelles, affine le bouquet et conserve toute la saveur du fruit bien mur. Il lui arrive d’être surpris de l’évolution du vin…. C’est là tout le pouvoir mystérieux des grands crus.