Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Moette 2018

Homevin blancMoette 2018

Moette 2018

CHF16.00

UGS : moette Catégorie : Étiquettes : ,
Description

Description

Cépage
Chasselas « Fendant »
Terroir – Sol
Brisés de calcaire sur les terrasses du coteau d’Ardon
Vignes
Récolté à une maturité de 83° Oe, vendange manuelle
Vinification
Vendange non foulée avec pressurage en douceur, débourbage, et fermentation alcoolique lente à une température de 20°
Elevage
Sur fines lies jusqu’au début mars. Mise en bouteille à la mi-avril
Dégustation
Vin sec, expressif avec une belle acidité. Des arômes de glycines suivis d’une bouche minérale, fine et élégante
Accord mets/vins
Vin de repas, filet de perche ou fromage comme un vieux gruyère
Garde
1 – 10 ans
Service
À servir frais, 10° c
Rendement
50 hl/ha