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Notre histoire

Dominé par le relief abrupt de la chaîne de montagnes du Haut-de-Cry, dans le vignoble de Chamoson, notre domaine viticole de 10 ha se situe sur un cône d’alluvions, au sol calcaire, graveleux et sur le vignoble de Moette, un lieu-dit en terrasses, sur le coteau d’Ardon, fait  de sols en brisés de calcaire, qui surplombe la vallée du Rhône.

Patiemment, depuis 1948, date à laquelle Simon Maye a fondé la cave, notre famille perpétue un véritable amour des vins, de la terre et de la sélection des cépages. Le sol est travaillé avec respect afin de garantir la qualité et la typicité de nos vins.

Derrière nos vins, il y a une conviction éthique, celle de garder notre attention  sur le terroir et son appellation. Le vin est une histoire entre le sol, le climat et l’homme. Nous sommes en constante réflexion et progression dans le respect de ces valeurs et dans la quête permanente de la promotion de grands vins.

Nous serons heureux de vous faire découvrir la diversité de nos cépages et la beauté de cette terre inondée de soleil.

Domaine en progression

2019

Dans la continuité de notre vision, les herbicides et produits de synthèse sont totalement abandonnés sur notre domaine.

3ème génération

2015

Le petit-fils, Raphael, qui aujourd'hui a repris les rênes du domaine, rejoint son père Jean-François et son oncle Axel.

Évolution du domaine

1989-2005

Nouvelles acquisitions de parcelles sur le coteau d’Ardon et le domaine compte désormais 10 ha de vignes.

Transmission à la 2ème génération

1978

Les deux fils de Simon débutent leur activité dans l'exploitation : Axel veillera à l’élevage des vins, tandis que Jean-François s’investira dans le travail de la terre.

Agrandissement de la cave

1966-1977

Extension de la cave, construction d'un local pour accueillir un pressoir et assurer la mise en bouteille.

Développement du domaine

1955-1965

De nouvelles vignes sont acquises et le domaine passe à 6,5 ha.

1948

Fondation par Simon Maye du domaine qui compte alors 4 ha.

2000
Heures d'ensoleillement (voir +)
10
Hectares
11
Cépages
600
pluie/an (mm)

Heures d'ouverture

Sur rendez-vous

Mardi : 8h00 à 11h30 et 13h00 à 17h30

Mercredi : 8h00 à 11h30 et 13h00 à 17h30

Jeudi : 8h00 à 11h30 et 13h00 à 17h30

Vendredi : 8h00 à 11h30 et 13h00 à 17h30

Samedi : 9h00 à 12hoo (avril à novembre)

Notre domaine sera fermé pour la période d’hiver (du 1er décembre au 20 janvier 2020).